Bruegels Stoofpotje

De vrijwillige kasteelgidsen van Stichting Erfgoed Stein lieten de bezoekers tijdens het open monumenten weekend proeven aan allerlei gerechten die waren gebaseerd op recepten van honderden jaren geleden. Op het open vuur pruttelde in een zwarte gietijzeren ketel een heerlijke Bruegels stoofpotje. De reacties bij de bezoekers waren zeer enthousiast na het proeven van dit gerecht.

Meermaals werd er gevraagd om het recept van deze stoofpot. Zoals beloofd kunt u hier het recept (met hedendaagse ingrediënten) downloaden >